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啤酒选择不对,关乎人身安!

[ 发布日期:2017-12-13 15:41:33 点击:1039 来源:洛阳包装有限公司 【打印此文】 【关闭窗口】]
  世界杯期间,喝着啤酒看球赛,成为许多球迷的美好享受。但近期各地接连发生啤酒瓶爆炸伤人事件,轻则伤及皮肉,重则危及生命。6月初,江苏常州金坛就发生了起啤酒瓶爆炸伤及面部的事件。
  
  啤酒瓶为什么会突然“爆炸”呢?江苏常州检验检疫局食品包装家解释,瓶体保质期、包装储存方式、消费者饮用习惯等,都会影响啤酒瓶使用安。
  
  常州进出口工业及消费品安检测中心负责人介绍,“超期B字啤酒瓶”是爆炸的大主因。我早就针对啤酒瓶出台了强制标准,规定啤酒瓶底上侧20毫米范围内必须打上有标志“B”以及生产日期,同时“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”。目前,正规啤酒生产厂商已少采用非“B”瓶,但“B”瓶超期服役现象仍较为普遍。
  
  因此,啤酒选择不对,关乎人身安!其实,啤酒在选择时还得注意这几个问题:
  
  1、购买带B标识的啤酒:没有B标识的啤酒瓶容易发生爆炸。
  
  2、看保质期:啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤多不能超过6个月。夏天,很多店家会把往年的啤酒拿出来卖,定要看保质期。此外,啤酒随买随喝,由此保证新鲜度。
  
  3、色泽要透亮:新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的,哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物,则代表已经过期。
  
  4、泡沫不能少:泡沫是评价啤酒品质的重要指标,洁白且细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上,并且能挂杯。
  
  5、入口有清爽麦香:高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味,入口清爽。品质差的啤酒,不仅味道淡,苦味和涩味更多,甚至会有些酵母臭味,影响口感。
  
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