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你喝的啤酒可能是洗手水?!瓶盖厂教你如何辨别劣质啤酒!

[ 发布日期:2018-08-10 10:27:43 点击:1333 来源:洛阳包装有限公司 【打印此文】 【关闭窗口】]
  近日,山东省胶州市检察院依法以涉嫌假冒注册商标罪对徐某、张某等5名被告人提起公诉。他们假冒青岛啤酒的名号对外销售“山寨版”青岛啤酒,涉案金额数十万元。

  夏天夜晚有三宝:啤酒龙虾和烧烤,来口小菜来口酒,爽了!然而,如果你喝的啤酒是假的,而且还是别人直接用手拿着啤酒瓶子在酒池子里盛满的,感觉还爽吗?据了解,在市场经济的竞争压力之下,随着啤酒瓶成本价格的持续走高,部分小型啤酒生产企业为了降低成本,允许不带瓶仅出售酒水的销售模式存在,以降低成本提升生存空间。本案中,张某等人正是利用该销售模式的漏洞,用青啤的酒瓶、换青啤的瓶盖,将其他品P的啤酒乔装成所谓的“内供”青啤,混淆视听,误导消费者。
瓶盖
  瓶盖厂教你如何辨别劣质啤酒:

  1.啤酒的颜色虽然有深浅之分,但不管哪种色泽的啤酒都应清亮无杂质。浅色啤酒应呈浅黄色或金黄色,色泽发暗的则不是优质啤酒。

  2.质量好的啤酒倒进杯子,马上有洁白细腻的泡沫升起,而且是升得高、消得慢,泡沫能持续四五分钟以上,泡沫散落后,杯壁仍会挂有泡沫。所以,杯内啤酒饮完后,内壁残留泡沫物质越多,其质量越好。当然这是要在酒杯内不含油腻的条件下。

  3.不同品种的啤酒,香气也不相同。浅色啤酒要求酒有明显的麦芽香和醇香,而深色啤酒则要求有浓郁的麦芽香味。有老化味、生酒味及其他异味的啤酒品质较差。
瓶盖
  4.质量好的啤酒清澈透明,不应有任何混浊、沉淀产生。反之则说明啤酒的稳定性差,多是因为酿造工艺和制作不善。目前市场上瓶装啤酒保存期般是1~2个月,瓶装鲜啤酒保存期般为1个星期左右,散装鲜啤酒只可保存3天,超过期限越长,口味变得越差。如果发现啤酒变成混浊状,则不宜饮用。

  5.上乘啤酒用舌品尝其滋味,除有麦芽、酒花香味外,口感清爽,饮用后有醇厚、圆满柔和的感觉,回味舒适、纯正,有碳酸气刺激感。般浅色啤酒注重爽口愉快的感觉,深色啤酒侧重口味醇厚。若口感平淡或苦重,回味涩口,有酵母臭味及其他异味则为下品。
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