瓶盖厂谈：面对精酿啤酒的“侵略”，内啤酒企业如何应对？

[ 发布日期：2018-03-14 16:03:42 点击：2727 来源:洛阳包装有限公司【打印此文】【关闭窗口】]

　　进入2018年以来，内啤酒企业实则动作不断。先是提价风波，到现在炒的火热的精酿啤酒之争，精酿啤酒起源于美，由于精酿啤酒具有多元化，小型化，重品质，本土化等点，带给消费者更丰富多样的风味和个性选择。因此越来越受到时尚人士的欢迎。
　　
　　在业内人士看来，“精酿之战”将在中市场打响已不可避免，际精酿企业之间、它们与产啤酒企业之间的竞争将会不断加剧，此前产啤酒巨头陆续调整产品结构、清库存，目的之就是推出更高的、超高的产品，其中就包括了精酿啤酒。

　　有啤酒行业人士透露，大量进口啤酒以“类精酿”的身份进入中市场，在2017年呈现10%左右的增速，市场份额持续增长。不过，也有行业人士认为，估计进口啤酒和内精酿啤酒的市场份额加起来仅为5%左右。
　　
　　啤酒业人士认为，精酿啤酒的出现和发展，短期内不会撼动主流啤酒市场的“大蛋糕”，但是这种“边缘崛起”是时尚的。
　　
　　那么，面对精酿啤酒这样个“侵略者”，内啤酒企业该如何应对呢？
　　
　　业内家认为，消费者主权时代，个品P个品种打天下的局面已经去不返。企业必须研发多种类型的个性化产品，用不同的品类寻找不同的消费者，这样才能更好地满足消费者需求。也就是说；企业需练新内功！

　　新的消费时代给啤酒企业提出了新的要求。对啤酒企业来说，研发新产品的压力，生产方式也面临重大改变，销售更需要另辟蹊径。在大工业生产时代，单品种包打天下是常态，啤酒的研发显得无关紧要。但如今的个性化时代，能否不断推出新产品，研发便显得为重要。生产的改变将是从个品种的流水式简单化生产，变为不断换品种、不断换口味的复杂化生产。
　　
　　这种改变也是颇为痛苦的，青啤把白啤、黑啤、果啤等新品种，都放在这个厂生产。因为需要经常调品种、调瓶型，这样率低了、损耗大了、成本也高了。然而，这种调整终带来了很好的益。对大多数啤酒企业而言，从大规模制造转变为个性化、小规模定制，将是适应新时代必须迈过的道坎。
　　
　　啤酒行业传统的销售渠道是进商场、进酒店，但个性化的需求是小众化的，在这种大众化的渠道里行不通。据介绍，青岛啤酒的探索是线上和线下“两条腿走路”。线上除建立自己的APP网上平台外，还在京东、天猫等公共网上平台开店，并建立了快速的物流配送体系。线下则在各大城市建立社区体验店，让消费者在体验中喜欢上不同类别的个性化产品。有关家认为，其他企业也应根据情况进行更多的探索，但是否能让这些小众化消费者充分体验，这将是成为啤酒销售方式变革的试金石。

　　但不管怎样，啤酒企业只要做好自身产品，不怕被市场淘汰，洛阳佑诚包装材料常年为各大啤酒厂商供应啤酒瓶盖等包装材料，对于啤酒市场的动态直都很关注，欢迎你的电话咨询！

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